Classics

Klassikkomenut

Buffetmenu – Classics l

Kahden ravun skagen; jokirapuja ja katkarapuja

Tillinsiemen lohipastramia, vesikrassia ja herneenversoja

Iso-äidin perunasalaattia; perunaa, kaprista, tuorekurkkua, pikkelöityä sipulia, kevätsipulia, kermaviili-sinappi dressing

Rucolapestolla maustettua kananrintaa

Viherversosalaattia, paahdettua vuohenjuustoa, vadelmaa ja vinaigrettea

Ruistaikinaan leivottua kauden sieni-palvikinkku quichea

***

Paahdettu valkosuklaa kardemumma-pannacotta ja limemaustettua kuningatarmarjakompottia

 

 

Buffetmenu – Classics ll

Villitomaatti-linssisalaattia
Parsakaali-cheddarjuusto quiche, jääretiisiä ja krassisalaattia
Savusiika-varhaisperunasalaattia ja kananmunaa
Viherversosalaattia, herneenversoja, paahdettuja kurpitsansiemeniä
ja vinaigrettea
Patisserien Levain-leipää ja voita

***

Grillattua maalaiskanan rintaa
Paahdettuja ratatouillekasviksia
Nokkos-jugurttikastiketta
TAI
Rosmariinivoissa paistettua lohta
Hunajapaahdettuja säräjuureksia, pinaattikiinankaalia ja tilli-remouladea

***

Vanilja-omenakompottia, porkkanakakkua ja kardemumma-creme

 

Share Tastes & Events Oy     myynti@sharecatering.fi.    029 193 8800     Palvelemme ma-pe klo 8-16